تغلیظ کننده (بچ)

تغلیظ کننده (بچ)

کاربرد دستگاه :

تغليظ در دماي پايين به جهت كيفيت بيشتر در توليد رب گوجه فرنگی

 

توضیحات فنی :

بچ تغلیظ کننده ایست متشکل از دو یا چند بول (بدنه) و تبدیل کننده حرارتی (shell) که در قسمت انتهایی قراردارد .

برای جلوگیری از سوختن رب از همزن پاروئی مخصوصی در قسمت مبدل دستگاه استفاده می شود .

در سیستم بچ برای تغلیظ رب در دمای پائین تر جهت بدست آوردن کیفیت مناسب ،  از سیستم تحت خلاء استفاده می شود تا دمای جوش پایین باشد.

دستگاه بچ همانند دستگاه کانتی نیوس می باشد با این تفاوت که پمپ ها و مبدل ها در این بخش متفاوت می باشند .

وظیفه اصلی دستگاه بچ رقیق کردن آب گوجه با بریکس بالاتر و همچنین تغلیظ آب گوجه فرنگی می باشد .

 

مشخصات فنی دستگاه :

طول (متر)

عرض(متر)

ارتفاع
 (متر)

قطربدنه تغليظ

تعدادبدنه
تغليظ(efect)

جنس كندانسور

توان مصرفي

تناژ دستگاه

6

5/2

5

140سانت

دوتايي

آهني

Kw 35

45

6

5/2

5

140سانت

دوتايي

استيل

Kw 35

45

8

2/3

5

150سانتي

دوتايي

آهني

Kw  40

50

8

2/3

5

150سانتي

دوتايي

استيل

Kw  40

50