بلانچر

بلانچر

کاربرد :

جهت پخت و پیش پزی لوبیا مورد استفاده قرار می گیرد .

 

توضیح فنی :

لوبیا پس از خیسانده شدن و نفخ گیری ، وارد دستگاه بلانچر می شود تا عمل پخت بر روی آن صورت گیرد .

دستگاه بلانچر با فشار بخار آب مورد نیاز ، لوبیا ها را به صورت پیش پز در می آورد .

 

مشخصات فنی :

جنس : استیل

سیستم عملکرد : الکترومکانیک و پنوماتیک

تجهیزات جانبی :

دارای سه مخزن محصول ، روغن و یا آب ، حرارت بوسیله بخار ، دارای ترمومتر در جداره دستگاه ، دارای دو دستگاه جک پنوماتیک جهت تخلیه سبد محصول و دارای سیستم گهواره ای ویبره سبد محصول

ابعاد دستگاه :  150 سانتی متر طول ، 100 سانتی متر عرض ، 120 سانتی متر ارتفاع